عمل آنتی اکسیدانها در بدن انسان سبب آسیب رساندن به غشای سلولی، پروتین های سلولار، لیپید ها، و دی.ان. ای ( DNA ) می شود. در طی فرایند متابولیسم اکسیژن، رادیکالهای آزاد به وجود می آیند که به الکترونها هجوم آورده و باعث آسیب وارد آوردن به مولکولها می شود. بدن این توانایی را دارد که بر میزان معینی از رادیکالهای آزاد فائق آمده و از آنها به نفع خود استفاده کند، اما تجمع بیش از اندازه رادیکالهای آزاد سبب ایجاد برخی بیماری ها نظیر: بیماری های قلبی، کلیوی، و انواع خاصی از سرطانها می شود. تعداداسلاید آن 37 صفحه آماده و ظاهری زیبا مي باشد چيزي که اين مقالات را متمايز کرده است آماده بودن مقالات و ظاهر زیبای پروژه مي باشد تا خريدار از خريد خود راضي باشدمقالات را با ورژن office2010 به بالا باز کنید ...